Chemex Kaffeebereiter

Was ist Pour-Over-Kaffee?

Pour-Over-Kaffee ist im Grunde genommen Kaffeemachen wie in den guten alten Zeiten.

Das heißt, Sie gießen Ihr aufgekochtes Wasser direkt über den Kaffee im Trichter.

Der Kaffee schmeckt auf diese Weise hervorragend. Er wird rund und weich und keineswegs bitter.

Sie sollten nur darauf achten, dass Ihr Wasser zwischen 92 und 96 Grad liegt, gute Bio-Kaffeebohnen verwenden und idealerweise frisch gemahlene Kaffeebohnen.

Sie können auch den Filter mit dem aufgekochten Wasser benetzen, bevor Sie den Kaffee einfüllen, und das Wasser wegschütten. Wenn Sie die Zeit dafür haben - es ist nicht zwingend notwendig.

Wenn Sie das Wasser über den Kaffee gießen, ist es vorteilhaft, kreisende Bewegungen zu machen, damit der gesamte Kaffee gut durchfeuchtet wird. Lassen Sie dem Wasser ruhig Zeit, durchzulaufen.

So benutzen Sie Ihren Chemex Kaffeebereiter

Der Chemex Kaffeebereiter ist ziemlich clever gestaltet, da er sowohl Kaffeetrichter als auch Kanne in einem ist.

Deshalb setzen Sie einfach den Filter oben ein, geben den Kaffee hinein und gießen Wasser darüber.

Der Kaffeefilter wird vom Trichter gehalten und bleibt an seinem Platz.

Für diesen Kaffeebereiter empfehlen wir Ihnen ein wiederverwendbares Kaffeefilter aus Stoff von CoffeeSock. Dieses passt perfekt zu diesem Kaffeebereiter.

Der Chemex Kaffeebereiter kann problemlos als Servierkanne verwendet werden, hat aber keine Thermofunktion. Wenn Sie den Kaffee nicht sofort trinken, ist es eine gute Idee, ihn in eine Thermoskanne oder Thermoflasche zu füllen.

Wenn Sie einen Elektroherd oder Gasherd haben, können Sie den Kaffeebereiter auch bei niedriger Hitze daraufstellen, um die Kanne und den Kaffee warmzuhalten.

Sie können auch diesen Glasdeckel oben einsetzen. Er vermindert den Wärmeverlust erheblich.

Pflege Ihres Chemex Kaffeebereiters

Die Glaskanne ist spülmaschinenfest.